ベランダ植物園~東京の下町から~

【休日の朝6時更新】東京の下町。猫の額ほどのベランダですくすくと成長する植物の成長を愛でる日記。

必殺仕事人

杏仕事3~あんずのシロップ漬けの利用方法~

先日作りっぱなしになっていた あんずのシロップ漬けを そろそろ食べます^^ ↓↓↓レシピ等はこちらです。↓↓↓ kitchensciencelab.hatenablog.jp 先日作ったあんずのシロップ漬けを利用して、 杏白玉を作ってみました^^ その前に、 今回もシロップ漬けの味を見て…

杏仕事2~あんずジャムの利用法~

先日作りっぱなしになっていたあんずジャムを そろそろ食べます^^ ↓↓↓レシピ等はこちらです。↓↓↓ kitchensciencelab.hatenablog.jp 先日作ったあんずジャムを利用して、 お好み焼き屋さんとかによくある あんずジュースを作ってみました^^ まずはあんずジャ…

杏仕事~あんずジャムとあんずのシロップ漬けの作り方~

必殺仕事人シリーズ第三弾は、 杏仕事。 今年は加工用のあんず2㎏を 購入しました。 (手前)あんずジャム、(奥)あんずのシロップ漬け 通信販売で購入してみました。 熟してとっても美味しそうなものでした。 あんずの性質上、すぐに傷んでしまうので、 熟…

梅仕事~青梅ジュースの作り方~

第ニ弾は梅仕事。 青梅で梅ジュースを作りました。 ●梅ジュースの作り方 [材料] ・青梅 1kg ・ 氷砂糖 1kg →今回は、1.5Lの瓶を2つで作りました。 初めのうちは、梅と氷砂糖を重ねると、 隙間があるので、時間が経つとカサが減ります。 それと、梅を取り…

紫蘇仕事~赤じそジュースの作り方~

今年から我が家では、 シロップを作り始めました。 水や炭酸水などで割ってジュースにしようと 思っています。 2017夏の陣・必殺仕事人シリーズと題して、 初夏のシロップ作りをしていきます。 参考にしたレシピと共に、 自分が作ったレシピを 記していこう…